VIDEO. Philippe Guillard et les Agenais nous offrent la recette du rosbeef à l'anglaise

Comment battre les Anglais ? C'est peut-être la question que se posent les joueurs du XV de France avant d'affronter l'Angleterre à Twickenham ce samedi dans le cadre de la 5e journée du Tournoi des 6 nations. Si les sujets de Sa Majesté restent encore perfectibles dans la finition, comme en témoignent les nombreuses occasions gâchées face à l'Écosse la semaine passée, ils n'en restent pas moins des adversaires coriaces. À quelques mois de la Coupe du monde et alors qu'ils sont en passe de remporter la compétition, ils vont être très difficiles à battre.

Heureusement, les Agenais Christophe Porcu et Philippe Piacentini, experts dans la distribution de pruneaux, nous offrent la recette parfaite pour manger du rosbeef à la perfection grâce au Petit Journal de Philippe Guillard. Il faut tout d'abord l'attendrir sans ménagement, puis le piquer avec « de l'ail de 18 millimètres », sans oublier la moutarde. S'ils se rebiffent encore après quarante minutes de cuisson, rajouter quelques marrons et saupoudrer de tampons. Facile non ? À déguster sur place.


Crédit vidéo : Canal +